Wijnen

WIJNEN BIJ BRUCE: Een prachtige selectie

A meal without wine is called breakfast. Daarom kun je voor de lunch, borrel en diner kiezen uit een hele fijne selectie wijnen.

mousserend

Borgo Sanleo Spumante Brut Rosé Italië 44

Garganega, Nerello Mascalese I Veneto
Dorstlessend • fruitig· aardbei • framboos
Pere Ventura La Laia Nuria Cava Brut Spanje 38

Macabeo, Xarel-lo, Parellada I Catalunya, Penedes
Vol • zacht • tropisch fruit • brioche • meloen
Emil Bauer I wanna have Sekt with you! 2021 Duitsland 54

Riesling I Pfalz
Kruidig· citrus • groene appel • levendig· fris
Louis Roederer, Blanc de Blancs Frankrijk 2016 121

Chardonnay I Champagne
Complex • bloemen • vanille • amandel • gebakken appel

WIT

Light Body

Muster-Gamlitz, lllyr Sauvignon blanc 2022 Oostenrijk 51

Sauvignon Blanc Steiermark
Elegant • complex • kruiden • limoen • vlierbloesem • kruisbes
Tenuta Luisa, Friulano 2022 Italië 40

Friulano Friuli
Hartig· verfijnd • gele bloemen • amandel • ananas • citrus
Trimbach, Riesling 2022 Frankrijk 53.5

Riesling Elzas Klassiek • bloemig· uitgesproken • citrus • kweepeer • honingraat
AIX, Blanc 2023 Frankrijk 44.5

Vermentino Provence
Dorstlessend • fris • limoen • grapefruit • jasmijn • mineraal

Medium body

Nederburg, Heritage Heroes The Anchorman 2021 Zuid-Afrika 49.5

Chenin blanc Stellenbosch
Expressief • genuanceerd • sinaasappel • witte perzik • rozijn • peer
Babydoll, Sauvignon Blanc 2022 Nieuw-Zeeland 44.5

Sauvignon Blanc Marlborough
Stuivend· groene paprika· mineraal ·passievrucht· munt· citroenschil
Chateau Mukhrani, Goruli Mtsvane 2022 Georgië 42

Goruli Mtsvane Kartli
Gebalanceerd • rijpe peer • honing· ananas • rozemarijn • grapefruit
Marimar, Don Miquel Vineyard Godello 2021 USA 75

GodelloRussian River Valley
Uniek • aromatisch • kamperfoelie • mandarijn • hartig· appel

Full Body

Joseph Drouhin, Pouilly-Vinzelles 2021 Frankrijk 66

Chardonnay Mäconnais, Bourgogne
Complex • expressief· hazelnoot • druiven • perzik • kaneel
Marques de Riscal, Limousin Reserva 2022 Spanje 41.5

Verdejo Rueda
Houtrijping ·complex· amandel· gedroogd fruit· vanille· honingmeloen
Rombauer, Carneros Chardonnay 2022 USA 82.5

Chardonnay Los Carneros
Hoogwaardig· krachtig· boter • vanille • karamel • rijp fruit • citrus • granny smith
Muster-Gamlitz, lllyr Weissburgunder 2021 Oostenrijk 49

Weissburgunder Steiermark
Rijk· genuanceerd • appelbloesem • lichte houttoets • meloen • weidekruiden

ROOD

Light Body

Joseph Drouhin, Fleurie 2021 Frankrijk 51.5

Gamay Beaujolais
Zacht • fris • rijp fruit • bloemig· aardbei • bospaddestoel
Emil Bauer & Söhne, lf you can't be happy, at least you can be drunk! 2020 Duitsland 38

Cabernet sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Pinot Noir Pfalz
Soepel ·sappig· vanille· citroenmelisse· cassis· aards

Medium body

Castello Nipozzano, Chianti Rufina Riserva 2020 Italië 45

Sangiovese Toscane
Gebalanceerd • rond • zwarte bes • kruidnagel • kers • melkchocolade
Bertani, Valpolicella Ripasso 2020 Italië 51.5

Corvina, Rondinella, Merlot Veneto
Krachtig· complex • braam • rood fruit • rozijnen • zachte tannine
E. Guigal, Chateauneuf-du-Pape 2021 Frankrijk 78.5

Grenache, Syrah, Mourvèdre Rhöne
Gelaagd • pruimen • leer • aards • eiken • peper
Enrico Serafino, Pajena Barbera d'Alba 2021 Italië 58

Barbera Piëmonte
Framboos· viooltjes· tabak· vanille· truffel • verleidelijk zuurtje

Full Body

Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2020 USA 55.5

Cabernet Sauvignon Sonoma County
Overtuigend • blauwe bes • pruimen • specerijen • tabak • cederhout
Marques de Riscal, Rioja Reserva 2019 Spanje 50

Tempranillo Rioja
Expressief • sappig· gedroogd fruit • bosbessen • pure chocolade • peper
Torres, Purgatori 2021 Spanje 69.5

Cariiiena, Garnacha, Syrah Costers del Segre
Hoogwaardig· vanille· zwarte bes· koffie· zoethout· lange afdronk
Chateau Mukhrani, Saperavf Superieur 2021 Georgië 45

Saperavi Kartli
Bijzonder • gebalanceerd • rozijnen • chocolade • eikenhout • cassis
Orin Swift, Papillon USA 116

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Malbec, Petit Verdot, Merlot Californië Complex • grafiet • donker fruit • vanille • kokos • eiken
Quinta de Plansel, Dorina Lindemann Touriga Nacional 2020 Portugal 48

Touriga Nacional Alentejano
Intens· complex· vijgen· pruimen· mokka· oranjebloesem
Strehn, Der Elefant im Porzellanladen 2020 Oostenrijk 59.5

Blaufränkisch Burgenland
Complex· houtgerijpt • Bourgogne-stijl· bloedsinaasappel • wilde perzik· vanille